Aloha!隆重介紹洋溢濃厚夏威夷風情的夏威夷 – 卡郡美食。我們提供各種採用當地天然食材的招牌料理,讓您享受一場感官的盛宴。我們美食的靈魂在於其醬料,採用夏威夷當地種植的香料,如可可豆、辣椒、洋蔥和生薑。每道料理都是Takeshi Omae主廚的靈感泉湧之作,口口皆能品嘗到鮮美的異國風味。我們提供美好的家庭歡聚氛圍,嘗試手抓美食, 與親友共享食物、飲料,一起歡度美好時光,感受CRACKIN’ KITCHEN的獨特體驗。
MANY THANKS: MAHALO NUI LOA
2330 Kalakaua Ave #318 Honolulu, HI 96815 | (808) 404-9221
Aloha!隆重介紹洋溢濃厚夏威夷風情的夏威夷 – 卡郡美食。我們提供各種採用當地天然食材的招牌料理,讓您享受一場感官的盛宴。我們美食的靈魂在於其醬料,採用夏威夷當地種植的香料,如可可豆、辣椒、洋蔥和生薑。每道料理都是Takeshi Omae主廚的靈感泉湧之作,口口皆能品嘗到鮮美的異國風味。我們提供美好的家庭歡聚氛圍,嘗試手抓美食, 與親友共享食物、飲料,一起歡度美好時光,感受CRACKIN’ KITCHEN的獨特體驗。
MANY THANKS: MAHALO NUI LOA
冰鎮海鮮拼盤
CRACKIN’今日特選小牡蠣
鮮蝦雞尾酒
CRACKIN’今日特選小牡蠣
冰鎮海鮮拼盤 $25
生牡蠣2個、鮮蝦雞尾酒4隻、今日特選夏威夷蓋飯2盎司
CRACKIN’今日特選小牡蠣
$3.50 / 個(最少2個) | $21 / 半打 | $40 / 一打
生食或油炸
鮮蝦雞尾酒 $10
5隻鮮蝦配上美味的雞尾酒醬
CRACKIN’ 夏威夷蓋飯 $10
煙燻鮭魚、甜洋蔥、黃瓜、ogo海藻、kukui堅果和青蔥
茂宜洋蔥沙拉 加烤蝦
蘿蔓凱撒沙拉 加烤雞肉
秋葵濃湯
蛤蜊海鮮濃湯
茂宜洋蔥沙拉 $10
百匯蔬菜沙拉搭配甜洋蔥、番茄、培根碎末和油醋醬
加烤雞肉+$6美元 | 加烤蝦+$8美元
蘿蔓凱撒沙拉 $12
切片蘿蔓萵苣佐自製奶油凱撒醬,其上點綴橄欖、培根碎末和麵包丁
加烤雞肉+$6美元 | 加烤蝦+$8美元
秋葵濃湯 $4.50 / 杯 | $8 / 碗
當地製作的香腸、蔬菜和海鮮的巧妙混合風味
蛤蜊海鮮濃湯 $5 / 杯 | $9 / 碗
新英格蘭風味蛤蜊海鮮濃湯,其上點綴麵包丁
海鮮濃湯薯條
石榴醬燒雞翅
海鮮濃湯薯條 加煎蛋
海鮮濃湯薯條 $9
以炸薯條浸漬濃郁的海鮮濃湯,其上點綴培根和切達乳酪
加煎蛋+$2美元
石榴醬燒雞翅 $12
5隻香脆雞翅佐以馨香石榴醬油和夏威夷mac堅果
拼盤
終極拼盤 $90
招牌料理
雪蟹(1.5英磅)、鮮蝦、蛤蜊、貽貝、玉米、馬鈴薯塊、午餐肉*
提供第2步的所有3種招牌醬料
2-3人份
可愛島鮮蝦拼盤 $55
可愛島鮮蝦(1磅)、鮮蝦、蛤蜊、貽貝、玉米、馬鈴薯塊、午餐肉*
從第2步選擇2種醬料
2人份
帝王蟹拼盤 $79
帝王蟹腳(1磅)、鮮蝦、蛤蜊、貽貝、玉米、馬鈴薯塊、午餐肉*
從第2步選擇2種醬料
2人份
*以葡萄牙香腸取代午餐肉+$3美元
以英鎊數選擇
選擇一種海鮮加到您的拼盤中,或者選擇一種海鮮,然後從第2步選擇一種醬料
鮮蝦/英磅 $28
裸蝦/英磅 $35
可愛島鮮蝦/英磅 $37
貽貝/磅 $25
雪蟹腳/磅 $42
帝王蟹腳/磅 時價
紅醬 CRACKIN’ KITCHEN卡郡,使用夏威夷辣椒
黑醬 夏威夷可可和黑胡椒碎粒
白醬 茂宜洋蔥基底,無辣奶油檸檬醬
溫和 | 辣 | XXX | 魔鬼辣椒*(+ 8美元)
*使用世界上最勁辣的辣椒之一 – 魔鬼辣椒
炸薯條 $4
卡郡薯條加NACHO起司 $6
奶油麵條 $6
Pancit麵條、白醬、起司、卡郡粉、青蔥
大蒜奶油飯 $6
甜牛肉、白醬、蒜末、青蔥
茉莉香米 $4
當地甜麵包捲 $4
蒸花椰菜 $4
整穗玉米 $6
蔬菜棒 $4
黃瓜、胡蘿蔔、芹菜,附田園沙拉醬
午餐肉切片 $4
葡萄牙香腸,當地人的最愛 $6
甜點的藝術
Takeshi Omae主廚創造的甜點概念
Takeshi Omae主廚的創意靈感之作,Crackin’ Kitchen引進甜點藝術新概念。以當地生產的水果和夏威夷Malasadas(葡式甜甜圈)為特色,這道當地點心的歷史可追溯至1878年。可口異國風味的融合,形成與夏威夷經典美食交流的美味體驗,帶領您進入令人驚喜的Aloha甜點天地!
兩人份甜品 $16
每多一人 +$6
夏威夷衝浪啤酒
杯 $7 / 扎 $28
衝浪啤酒口感清爽,酒液呈淺淡金黃色澤,由優質淡色麥芽和香氣啤酒花釀成
夏威夷火山啤酒
杯 $7 / 扎 $28
火山啤酒口感清爽,洋溢清新的「夏威夷風味」,屬愛爾淡啤酒,呈金銅色澤
夏威夷大浪啤酒
杯 $7 / 扎 $28
大浪啤酒是口感較清淡的黃金愛爾啤酒,洋溢熱帶啤酒花的芬芳,風味柔滑順口,蕩漾清新麥芽香
夏威夷金色懸崖IPA
杯 $7 / 扎 $28
金色懸崖IPA散發鳳梨芬芳,融合各種明亮的熱帶水果香氣,呈現柔滑的焦糖麥芽色澤
百威
杯 $6 / 扎 $24
百威是最受歡迎的美國啤酒,口感清醇,色澤清澈
CRACKIN’啤酒塔
百威 $26 / 夏威夷 $30
今日特色啤酒
請洽詢服務人員
經典(招牌波本威士忌)$9
帝王白標(蘇格蘭威士忌)$10
調和約40種威士忌。醇厚的蘇格蘭威士忌帶有濃郁的蜂蜜、蘋果、軟糖、香草和木質香氣,散發淡淡的煙燻氣息
PANIOLO(茂宜島)$11
結合陳年波本威士忌和Hali’imaile酒廠的招牌鳳梨蒸餾酒
美格(波本威士忌)$12
酒質香醇順口、尾韻柔和 – 與口感強勁的威士忌形成鮮明對比
NIKKA穀物威士忌(日本)$15
以玉米為原料,採用Coffey蒸餾器進行蒸餾 – 風味複雜、甜美且醇厚
招牌紅酒或白酒
杯 $8 / 瓶 $35
CAVA
杯 $10 / 瓶 $45
各款精選葡萄酒*
$9美元起 / $40美元起
*請向服務人員洽詢今日特色葡萄酒
CRACKIN’莫希托 經典 $12 / 無酒精 $8
蘭姆酒、薄荷葉、青檸汁
風味添加:
經典/草莓/鳳梨/芒果/石榴/百香果
夏威夷藍 $12
伏特加酒、蘭姆酒、鳳梨汁、酸甜汁、杏仁糖漿
鑽石皇冠瑪格麗特(DHM)$11
龍舌蘭酒、新鮮西瓜、青檸汁
可愛島可樂達 $11
蘭姆酒、椰子、鳳梨汁、青檸汁
通往檸檬的階梯 $10
Iichiko Blu(燒酒)、檸檬汁
PELE $11
Chipotle注入龍舌蘭酒、百香果、青檸汁
今日特色雞尾酒
請洽詢服務人員
DHM雞尾酒缽 $35
將半個西瓜當成雞尾酒缽,來場DHM派對!龍舌蘭酒、西瓜、青檸
熱帶檸檬水 $6
經典 / 石榴 / 芒果 / 草莓 / 西瓜 / 百香果
熱帶蘇打水或果汁 $5
石榴 / 芒果 / 草莓 / 西瓜 / 百香果 / 鳳梨 / 柳橙 / 蔓越莓
軟性飲料* $3
雪碧 / 可樂 / 健怡可樂 / 薑汁啤酒
咖啡和茶 $5
茶(冰或熱)/ 咖啡(冰或熱)/ 濃縮咖啡 / 拿鐵(冰或熱)/ 烏龍茶
提供低咖啡因咖啡!
*不可續杯
8人(含)以上的團體將加收18%的小費。
*食用生食或未煮熟的肉類、家禽、海鮮、貝類或雞蛋可能會增加罹患食源性疾病的風險,特別是有特定病症的人。
*點餐前請告知我們是否有任何的飲食限制或過敏反應。我們將盡最大努力滿足您的需求,但無法保證我們的食品100%不含飲食限制食材或過敏原。有任何疑問請詢問您的服務人員。
1) Please download the PDF form using the button on the left and fill it in with your information.
2) Save the PDF once the form is complete, and then upload it to the button on the right.