364 Seaside Ave, Honolulu, HI 96815 | (808) 922-5552

Chinese Menu

The Crackin' Kitchen Experience

大家好!我们向您介绍一下汇聚夏威夷精神的夏威夷-卡津风味美食。我们的招牌风味美食都是天然的,取自当地食材,为您提供一场味觉盛宴。我们美食的精髓在于,我们使用夏威夷种植的食材制作酱汁,如可可豆、辣椒、洋葱和生姜。由Takeshi Omae大厨为您带来的灵感招牌菜单,每一口都融合了异国风味。我们提供一种在家用餐的愉悦氛围,您可以用手吃饭,分享彼此的食物和饮料,享受美好时光,这些正是Crackin’ Kitchen体验的一部分。

MANY THANKS: MAHALO NUI LOA

开胃菜

海鲜拼盘

今日CRACKIN’生蚝

毛伊洋葱沙拉

杂烩薯条

海鲜拼盘 $45
一盘美味丰盛的拼盘、包括半打生蚝、金枪鱼沙拉、鸡尾酒虾以及雪蟹

鸡尾酒虾 $14
大虾配上美味的鸡尾酒酱汁

今日CRACKIN’生蚝 $时价
生食或烤制

当地金枪鱼沙拉 $10
当地人最喜欢的鲜切“ahi”(即金枪鱼)清甜的毛伊洋葱以及自制的卡利酱

毛伊洋葱沙拉 $10
毛伊洋葱鸡肉沙拉、淋上油醋汁
加烤鸡 +$6 | 加烤虾 +$8

烤莴苣凯撒沙拉 $12
烤莴苣叶配上自制的奶油凯撒酱、撒上橄榄、培根片以及油渣面包丁
加烤鸡 +$6 | 加烤虾 +$8

秋葵汤 $8
克里奥尔主食加上当地生产的香肠、蔬菜和海鲜

脆皮海鲜墨西哥披萨 $14
金枪鱼、虾、番茄、牛油果、墨西哥辣椒、香菜、红洋葱以及淋上特色酱汁的墨西哥玉米饼

杂烩薯条 $9
丰盛的土豆泥和炸土豆、配上培根及切达干酪
加煎鸡蛋 +$2

番石榴酱风味鸡翅 $12
酥脆的鸡翅配上浓郁的番石榴酱和夏威夷坚果

招牌夏威夷-卡津风味

1. 选择海鲜(套餐或单点)

家庭套餐
套餐包括:虾、蛤蜊、贻贝、当地玉米、土豆以及午餐肉

精品 $85
Signature Dish
雪蟹、配上三种招牌酱汁 2.
供2-3人享用.

考艾虾 $48
考艾虾、有两种酱汁供选择 2.
供2人享用.

新鲜龙虾 $时价
整个新鲜的龙虾、有两种酱汁供选择 2.
供2人享用.

新鲜珍宝蟹 $时价
整个新鲜的珍宝蟹、有两种酱汁供选择 2.
供2人享用.

单点式套餐
选择要添加到套餐里的海鲜或选择海鲜 、然后选择酱汁 2.

虾/磅 $28

考艾虾/磅 $32

蛤蜊/磅 $25

蛤贝/磅 $20

雪蟹腿 $38

帝王蟹腿 $时价

整个新鲜龙虾 $时价

整个新鲜珍宝蟹 $时价

2. 选择一种招牌酱汁

红色 CRACKIN’ KITCHEN卡津酱,使用夏威夷辣椒

黑色 夏威夷可可和黑胡椒粉

白色 毛伊洋葱加上不刺激的柠檬黄油

3. 选择辣味程度

一般 | 中辣 | 特辣 | 魔鬼辣*
( +$8 ) *使用印度鬼椒,世界上最辣的辣椒之一

4. 添加 每份仅5美元

科布沙拉玉米

烤午餐肉

香芋卷

蔬菜棒

奶油蒜香饭

炸薯条

奶油意面

Sweet Tooth Satisfaction

甜品艺术

在大厨Takeshi Omae创造性视野的启发下,Crackin’ Kitchen引入了一种叫做甜品艺术的新概念。以当地出产的水果和可以追溯到1878年的当地传统美食——夏威夷风味油炸甜甜圈(Hawaiian Malasadas)为特色。这些异国情调的风味融合在一起,形成了与夏威夷精髓的互动体验,带您体验Aloha精神,更多惊喜等待您的参与!

双人甜品套餐 $12
每增加一位顾客 +$6

巧妙CRACKIN’鸡尾酒

CRACKIN’莫吉托鸡尾酒
常规 $12 / 无酒精 $8
朗姆酒、薄荷、酸橙
选择风味: 普通 / 草莓 / 菠萝 / 芒果 / 番石榴 / 百香果

百乐酒 $11
将墨西哥干辣椒粉撒在龙舌兰里,加入百香果、酸橙

DHM
瓶装 $11 / 碗装 $35
使用来自SUGARLAND农场的夏威夷西瓜来制作我们的手调果汁,加入龙舌兰酒和鲜榨的酸橙。装在半个西瓜做成的派对碗里!(碗装供至少两人饮用)

考艾克拉达酒 $11
朗姆酒、椰子、菠萝、酸橙

蓝色夏威夷 $12
荔枝酒、菠萝、蓝橙酒、汤力

CRACKIN’桑格利亚酒 $10
葡萄酒、青柠檬、菠萝、橙子

今日特色鸡尾酒
Please ask.

生啤

科纳长板生啤
杯装 $7 / 一扎装 $28

科纳火岩淡色艾尔啤酒
杯装 $7 / 一扎装 $28

科纳巨波冰冻艾尔啤酒
杯装 $7 / 一扎装 $28

科纳水晶印度艾尔啤酒
杯装 $7 / 一扎装 $28

百威啤酒
杯装 $6 / 一扎装 $24

百威塔啤酒 $26

今日特色啤酒
Please ask.

葡萄酒

红葡萄酒或白葡萄酒
杯装 ~$8 / 瓶装 ~$35

向服务员咨询今日特色葡萄酒

无酒精

手调热带汽水/果汁/柠檬水* $5
番石榴 / 芒果 / 草莓 / 西瓜 / 百香果 / 菠萝 / 橙子

软饮料* $3
雪碧 / 可乐 / 无糖可乐 / 姜味汽水

*无免费续杯

餐后饮品

茶 $4

咖啡 $4

浓缩咖啡
单份 $4 / 双份 $6

拿铁 $6

可要求无咖啡因或要求加冰!

皇家巴西莓果昔
$12 / 无酒精 $8
杜松子酒、巴西莓、混合浆果、蜂蜜、酸奶

清爽草莓鸡尾酒
$12 / 无酒精 $8
朗姆酒、草莓、薄荷、酸奶、酸橙

POG冷饮
$12 / 无酒精 $8
伏特加、百香果、橙子、番石榴、酸奶、酸橙

8人以上团体加收18%的小费

*食用未加工或未经烹调的肉类、家禽、海鲜、贝类或蛋类可能会增加您患上食源性疾病风险、特别是如果您已有某些疾病的情况下

*请在点单之前将您的饮食限制或过敏情况告知我们的工作人员. 我们将尽最大的努力满足您的需求、但不能保证我们的食品中100%不含有受限制的食品或过敏原. 您的服务员会将详细情况告知给您.