애피타이저

차우더 프라이

구아바 간장 치킨

해산물 플래터

로컬 아히 포케

해산물 플래터 $45
굴 6개,아히 포케, 칵테일 새우,스노우 크랩의 풍부하고 맛있는 플래터입니다

새우 칵테일 $14
큰 새우를 향긋한 칵테일 소스와 함께 제공됩니다

오늘의 CRACKIN` 굴 $MP
신선한 것 또는 구운 것

로컬 아히 포케 $10
신선한 아히(참치), 달콤한 마우이 양파 그리고 하우스 메이드 케이준 포케 소스와 함께 제공됩니다

마우이 양파 샐러드 $10
마우이 양파 콥 샐러드가 하우스 비네그레트 드레싱과 함께 제공됩니다
그릴 치킨 +$6 추가 | 그릴 새우 +$8 추가

구운 로메인 시저 샐러드 $12
구운 로메인 상추에 올리브, 베이컨, 비트와 크루통 하우스메이드 크림 시저 드레싱과 함께 제공됩니다
그릴 치킨 +$6 추가 | 그릴 새우 +$8 추가

검보 수프 $8
현지 장인 소시지, 채소 및 해산물로 만든 하와이 장인이 만든 소시지와 채소 및 해산물로 만든 스프입니다

바삭한 해물 토르티야 피자 $14
아히, 새우, 토마토, 아보카도, 할라피뇨, 고수, 빨간 양파 그리고 특별 소스가 바삭한 토르티야와 함께 제공됩니다

차우더 프라이 $9
차우더를 뿌리고 베이컨과 체다 치즈를 곁들인 감자 튀김입니다
계란 후라이 +$2

구아바 간장 치킨 $12
구아바 간장 소스와 하와이안 맥 견과류를 뿌린 바삭바삭한 치킨 윙입니다

시그니쳐 하와이안 - 케이준

1. 당신의 해산물을 선택하세요 (콤보 또는 알라카르트)

하우스 콤보

콤보에는 새우, 조개, 홍합, 국산 옥수수, 감자 및 스팸이 포함됩니다

최고의 (시그니쳐 디쉬) $85
스노우 크랩. 2 의 3가지 소스가 제공됩니다.
2-3인분.

카우아이 새우 $48
카우아이 새우. 2 중에서 2가지 소스를 선택하세요.
2인분.

신선한 랍스터 $MP
신선한 전체 가재. 2 중에서 2가지 소스를 선택하세요.
2인분.

신선한 던지니스 크랩 $MP
신선한 던지니스 크랩. 2 중에서 2가지 소스를 선택하세요.
2인분.

알라카르트

콤보에 추가 할 해물을 선택하세요. 또는해물과 2 중에서 1가지 소스를 선택하세요.

새우/LB $28
카우아이 새우/LB $32
조개/LB $25
홍합/LB $20
스노우 크랩 다리 $38
킹 크랩 다리 $MP
신선한 랍스터 한 마리 $MP
신선한 던지니스 크랩 한 마리 $MP

2. 시그니쳐 소스 선택하세요

레드
하와이안 칠리를 사용한 CRACKIN’ KITCHEN의 케이준 소스
블랙
하와이안 카카오와 검은 후추를 사용한 소스
화이트
안 매운 레몬 버터 마우이 양파 소스

3. 매운 단계를 선택하세요

1: 순한 맛 | 2: 매운맛 | 3: 아주 매운맛 | 4: 고스트* (+$8)
*고스트 페퍼는 세계에서 가장 인기있는 칠리 페퍼 중 하나 입니다.

4. 추가 하세요

모두 단 $5!

자른 옥수수
구운 스팸
타로 롤 빵
채소 스틱
마늘 버터 밥
감자 튀김
크리미 누들

SWEET TOOTH SATISFACTION

스윗 아트

오마에 타케시 셰프의 창의적인 비전을 반영한 Crackin’ Kitchen은 디저트 분야에서 새로운 개념을 선보입니다.현지에서 생산된 과일과 함께 나오는 하와이안 말라사다는 1878년이 만들어진 전통 음식으로 유명합니다. 이 이국적인 향기가 어우러져 하와이의 경험을 만들고 놀라움이 기다리는 알로하 정신으로 여러분을 초대합니다.

2인분 디저트 $12
추가 1인당 +$6

크라프티 CRACKIN’ 칵테일

CRACKIN’ 모히토 $12/무 알콜 $8
럼, 민트, 라임
맛을 선택하세요: 레귤러 / 딸기 / 파인애플 / 망고 / 구아바 / 릴리코이

펠레 $11
치포틀레를 넣은 테킬라, 릴리코이

DHM 글라스 $11/볼 $35
슈가랜드 팜의 하와이 수박을 사용하여 테킬라, 금방 짠 라임과 함께 만든 저희 하우스메이드 칵테일입니다. 볼은 반으로 자른 수박에 담아 나갑니다. (1 볼에 2인분)

카우아이 콜라다 $11
럼, 코코넛, 파인애플, 라임

하와이 블루 $12
라이치 리컬,파인애플,블루 큐라소,토닉

CRACKIN’ 상그리아 $10
와인, 카피르 라임, 파인애플, 오렌지

오늘의 스페셜 칵테일
물어보세요

생맥주

코나 롱 보드 라거
글라스 $7/피처 $28

코나 파이어록 페일 에일
글라스 $7/피처 $28

코나 빅 웨이브 골든 에일
글라스 $7/피처 $28

코나 캐스터 웨이 IPA
글라스 $7/피처 $28

버드 와이저
글라스 $6/피처 $24

버드 와이저 타워
타워 $26

오늘의 특별한 맥주
물어보세요

와인

하우스 레드 또는 화이트 와인
글라스 $8~ / 병 $35~

오늘의 와인에 대해 서버에 문의하십시오.

무 알코올

수제 열대 소다 / 주스 / 레모네이드* $5
구아바 / 망고 / 딸기 / 수박
릴리코이 (패션프루트) / 파인애플 / 오렌지

청량 음료* $3
스프라이트 / 콜라 / 다이어트 콜라 / 진저 에일

식사 후 음료

홍차 $4

커피 $4

에스프레소 싱글 $4 / 더블 $6

라테 $6

로얄 아사히 스무디 $12/무 알콜 $8
진, 아카이, 혼합 베리, 꿀, 요거트

딸기 모히토 리프레셔 $12/무 알콜 $8
럼, 딸기, 민트, 요거트, 라임

피오지 쿨럴 $12/무 알콜 $8
보드카,패션 프루트,오렌지,구아바, 요거트,라임