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Waikiki Menu – Japanese

前菜

ハワイ産 冷製シーフード盛り合わせ $45
フレッシュ オイスター 6ピース、シュリンプ カクテル アヒポケ、ズワイガニ、タラバガニ

アヒ ポケ $10
ハワイ名物フレッシュツナのマリネ

グリルド シーザー サラダ $12
ロメインレタスをグリルしたスモーキーでユニークなサラダ (グリルド チキン 追加 +6, グリルド シュリンプ 追加 +8)

チャウダー フライ $9
クラッキン キッチン 特製クラムチャウダーをかけたフライドポテト (目玉焼き 追加 +2)

シュリンプ カクテル $14
自家製カクテルソース添え

フレッシュ オイスター 6ピース $時価

マウイ オニオン サラダ $10
ハワイ産 マウイ オニオンをふんだんに使ったシェフ サラダ (グリルド チキン 追加 +6, グリルド シュリンプ 追加 +8)

ガンボ スープ $8
ハワイ産 シーフードとオクラを使ったこくのあるスープ

グアバ チキンウィング $12
ハワイアングアバソースをマリネしたチキンウィング

グリルド オイスター $10
クラッキン キッチン シグネチャーソース 3種のせ

ハワイアン ケイジャン

1. コンビネーションもしくはアラカルトの選択

コンボ

ズワイガニ コンボ $48
含まれるシーフード:ズワイガニ、エビ、アサリ、ムール貝、ハワイ産コーン、ポテト、スパムソース2種類をよりお選び頂けます。約2名様分

ロブスター コンボ $時価
含まれるシーフード:ロブスター、エビ、アサリ、ムール貝、ハワイ産コーン、ポテト、スパムソース2種類をよりお選び頂けます。約2名様分

クラッキン キッチン スペシャル コンボ $85
含まれるシーフード:ズワイガニ、タラバガニ、エビ、アサリ、ムール貝、ハワイ産コーン、ポテト、スパム全てのソース3種類をからご提供。約2−3名様分

タラバガニ コンボ $60
含まれるシーフード:タラバガニ、エビ、アサリ、ムール貝、ハワイ産コーン、ポテト、スパムソース2種類をよりお選び頂けます。約2名様分

ダンジネスガニ コンボ $時価
含まれるシーフード:ダンジネスガニ(1匹)エビ、アサリ、ムール貝、ハワイ産コーン、ポテト、スパムソース2種類をよりお選び頂けます。約2名様分

アラカルト

エビ $30
1lb

アサリ $25
1lb

ムール貝 $20
1lb

ズワイガニ $34
1lb

タラバガニ $48
1lb

ダンジネスガニ $時価

ロブスター $時価

本日のスペシャル
Please Ask

2. ソースの選択

シグネチャー ソース3種

レッド
ハワイ産チリ ペッパーを使った
ケイジャン スペシャル フレーバー
ブラック
ハワイ産カカオ、黒胡椒、
黒ごまを使ったこくのあるソース
ホワイト
マウイ オニオンをベース
にしたレモン バター フレーバー

3. スパイス レベルの選択

スパイス レベル

1: マイルド | 2: 辛 | 3: 激辛

4. サイド ディッシュの選択

サイド ディッシュ

ハワイ産 コーン $5
スパム グリル $5
ハワイ産 タロ芋 パン $5
ガーリック ライス $5
ハワイ産 野菜 スティック $5
バター ヌードル $5
フライドポテト $5

スウィート アート

2名様分 $12
クラッキン キッチン コンセプトシェフ 尾前 武 考案の新しいスタイルのテーブル デザート。 ハワイ産フルーツ、 トロピカル フルーツ ソース、 ハワイ名物である自家製マラサダを使った楽しい デザートです。テーブルの上でハワイ スピリット を感じて頂けますようにスタッフが 一生懸命に腕を振るいます。クラッキン キッチンの 締めくくりにお召し上がりください。 (各1名様追加 + 6)

クラッキン キッチン オリジナル カクテル

クラッキン モヒート $12
ラム、ミント、ライム. フレーバーの選択:レギュラー/アサイ/ストロベリー/パイナップル/マンゴー/グアバ/リリコイ ノン アルコール $8

DHM グラス $11
テキーラ、シュガーランドファーム スイカ、ライム ハワイ産のスイカを使用したフレッシュ カクテル 生のスイカを刳り貫いたボウルがオススメ

カウアイ コラーダ $11
ラム、ココナッツ、パイナップル、ライム

クラッキン ホワイト サングリア $10
ワイン、カフィアライム、パイナップル、オレンジ

ペレ $11
唐辛子テキーラ、パッションフルーツ、ライム

DHM ボウル $35
テキーラ、シュガーランドファーム スイカ、ライム ハワイ産のスイカを使用したフレッシュ カクテル 生のスイカを刳り貫いたボウルがオススメ 2名様以上のみオーダー可

ハワイブルー $12
ライチ リキュール、パイナップル、ブルーキュラソー、トニック

本日のカクテル
Please Ask

フローズン カクテル

ロイヤル アサイ スムージー $12
ジン/アサイ/ミックスベリー/ハニー/ヨーグルト (ノン アルコール $8)

POG クーラー $12
ウォッカ/パッションフルーツ/オレンジ/グァバ/ヨーグルト/ライム (ノン アルコール $8)

ストロベリー モヒート リフレッシャー $12
ラム/ストロベイリー/ミント/ヨーグルト/ライム. (ノン アルコール $8)

ドラフト ビール

ロングボード ラガー
グラス $7 / ピッチャー $28

ビッグウェーブ ゴールデンエール
グラス $7 / ピッチャー $28

本日のドラフト ビール
Please Ask

ファイアロック ペール エール
グラス $7 / ピッチャー $28

バドワイザー
グラス $6 / ピッチャー $24 / タワー $26

キャスト アウェイ IPA
グラス $7 / ピッチャー $28

ワイン

ハウスホワイトワイン
グラス $8 / ボトル $35

ハウスレッドワイン
グラス $8 / ボトル $35

ノン アルコール

自家製 トロピカル ソーダ $5
グアバ / マンゴー / ジンジャー / ストロベリー / リリコイ(パッッションフルーツ) / スイカ

ソフトドリンク $3
スプライト / コーラ / ダイエットコーラ / ジンジャーエール

ジュース $4
パイナップル / オレンジ / フルーツパンチ

食後のドリンク

紅茶 $4

コーヒー $4

エスプレッソ
シングル $4/ダブル $6

ラテ $6

デザート ワイン $15

ポルト ワイン $10

アマレット $10

フェルネット ブランカ $12

ベイリーズ $12

Crackin' Kitchen Waikiki

364 Seaside Avenue
Honolulu, HI 96815
(808) 922-5552

Waikiki Hours

Sun-Sat: 12pm – 11pm